طريقة عمل طاجن الحمام بالفرن
عن الوصفة
طريقة عمل طاجن الحمام بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- حمام حسب افراد الاسرة
- 1/2 كيلو ارز
- 2 كوب لبن
- 2 كوب ماء
- 1/4 كوب زيت
- 4 ملاعق كبيرة زبدة او سمن
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
-
1
يغسل الحمام جيدا بالملح والليمون لتجنب الظفارة ويشطف بالماء ثم يرش بقليل من الملح والفلفل ويترك جانبا.
-
2
في طاسة على النار بها مادة دهنية يشوح الحمام حتى ياخد اللون الذهبي.
-
3
نضع الملح والفلفل الاسود والقرفة على مقدار الارز بعد غسلة ويقلب جيدا.
-
4
في طاجن عميق نضع مقدار الزبدة او سمن ثم نضع نصف مقدار الارز.
-
5
ثم يرص الحمام على الارز ثم نضع باقي كمية الارز المتبقية.
-
6
ثم نضع الماء واللبن والزيت يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا.
-
7
في طبق التقديم يغرف الارز ويوضع عليه الحمام ويزين باوراق البقدونس وشرائح الليمون.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
